ægte italiensk pizzaria​

Bestil mad

I hjertet af København​

caffé Pascucci

​Se udvalget

Kaffe af den fineste slags

Pizzeria med italiensk pizza bagt på Napolitano

Vil du gerne have en italiensk pizza fra et ægte pizzeria? Hos Made in Italy laver vi italiensk pizza, som er bagt på mel med Kamut og den særlige surdej, som hedder Napolitano. Dermed kan du altid regne med en ekstra sprød bund, når pizzaen er fra vores pizzeria. Vi ligger på Frederiksberg, men har også kunder fra blandt andet Vanløse og Valby.

Italiensk pizza, der er kendt som "Gudernes Pizza"

Vores pizzadej til en italiensk pizza er lavet med en helt særlig blanding af fire forskellige meltyper, som er spelt, kamut, durum og hvede samt surdej. Pizzaen koldhæver i 72 timer efter en traditionel opskrift fra det gamle Rom.

Metoden giver en unik smag, en særlig duft og et færdigt produkt, der er sundt for maven. Derfor kaldes pizzaen for "Gudernes Pizza".​

For at lave en fantastisk italiensk pizza skal man ikke nødvendigvis have en brændeovn, men derimod en stenovn, der kan holde en stabil høj temperatur. Et ægte pizzeria har også en pizzabager, der er ekspert i at lave en italiensk pizza. Vi har begge dele.

Meltypen Kamut er et registreret varemærke. 


​Det fremstilles af korntypen Khorasan, som oprindeligt blev dyrket i det gamle Egypten, og som bruges i vores pizzeria. Kamut er garanti for, at Khorasan er dyrket økologisk og uden GMO. Desuden har det et højt indhold af proteiner, mineraler, særligt magnesium, zink og selenium, som er rigt på antioxidanter. ​

​Vores pizzeria er det eneste i landet, der har denne form for melblanding fra Italien. Surdejen gør, at pizzaen får en ekstra sprød bund. Denne fremstillinsmetode kaldes Napolitano.

Lækkert pålæg og godt mel i vores pizzeria

Med en god dej, lækkert pålæg, mel af høj kvalitet og tomater fra Syditalien samt en rigtig italiensk mozzarella siger vi "Buon appetito" på ​Vesterbrogade 200 på Frederiksberg C.

Du kan også ringe til os på telefon 33 23 33 13 eller skrive til os på e-mail ​italyma@hotmail.com, hvis du vil bestille mad ud af huset eller en frokostordning med italiensk pizza fra vores pizzeria.​

​Ægte italiensk pizzeria

Godkendt af AIR-associazione italiana ristoratori.

som værende ægte italiensk pizzeria​

★★★★★

Sofie Linnebjerg

"Den bedste pizzabager i København"

★★★★★

Martin Renberg

"Bedste pizza i København 😋"

★★★★★

Martin Vorm

"Rigtig god mad og god betjening. Man skulle næsten tro at man var i Italien"

★★★★★

Thomas Korsgaard

"Forstående og god service - bedste pizza i byen!"

Åbningstider

Mandag​

Lukket​

Tirsdag - søndag

11:30 - 21:30

​ 

Firma

Made in italy

CVR: 31308291

Kontakt

Telefon: 33 23 33 13

E-mail: italyma@hotmail.com